Descrição:
Na Intelcia Shared Services, acreditamos que o talento é a chave para impulsionar a inovação e o crescimento. Trabalhamos lado a lado com os nossos clientes para oferecer soluções personalizadas, garantindo sempre a melhor experiência para os candidatos e colaboradores. Neste momento, estamos a recrutar um(a) Chefe de Partida para um dos nossos clientes, um Grupo Internacional de referência no setor Hoteleiro. Se procuras um desafio onde possas evoluir e aplicar as tuas competências, esta é a tua oportunidade.
A empresa que o irá contratar:
- Grupo Internacional especializado em hotelaria e gastronomia de luxo;
- Local de trabalho: Algarve (Vilamoura).
O que será importante para ter sucesso:
- Experiência comprovada como Chefe de Partida ou em função semelhante;
- Formação profissional em cozinha ou gastronomia;
- Paixão pela hotelaria e pela arte da gastronomia;
- Capacidade de liderança e gestão de equipas;
- Forte orientação para a qualidade e atenção ao detalhe;
- Conhecimento de normas de segurança e higiene alimentar;
- Capacidade de organização e gestão de stocks;
- Dinamismo, proatividade e resiliência;
- Disponibilidade para horários rotativos, incluindo fins de semana e feriados.
As suas futuras funções:
- Organizar o trabalho de preparação de acordo com a ementa e efetuar os pedidos necessários;
- Participar no planeamento e compra de produtos alimentares para uso diário e para os stocks existentes, evitando faltas;
- Supervisionar os chefes juniores, assumindo a responsabilidade por determinadas secções da cozinha;
- Garantir a qualidade e cumprimento dos procedimentos definidos, intervindo junto da equipa sempre que necessário;
- Assegurar que todos os pratos da sua secção são confecionados com excelência e servidos atempadamente;
- Responsável pela manutenção de elevados padrões de higiene e segurança na cozinha;
- Garantir que todos os utensílios e espaços de trabalho estão limpos, organizados e funcionais.
O que a empresa lhe pode oferecer:
- Salário competitivo adequado à experiência e desempenho;
- Oportunidade de integração num Grupo Internacional de referência no setor hoteleiro;
- Possibilidade de desenvolvimento e progressão na carreira;
- Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo;
- Programas de formação para desenvolvimento de competências;
- Iniciativas de bem-estar e benefícios exclusivos para colaboradores;
- Protocolos com parceiros locais para descontos e vantagens;
- Seguro de saúde e medicina curativa;
- Refeições gratuitas no refeitório da empresa;
- Uniforme e limpeza do mesmo;
- Possibilidade de alojamento mediante disponibilidade;
- Créditos atribuídos consoante anos de serviço para estadias e refeições em unidades do grupo;
- Dispensa no dia de aniversário.
Sonhamos os seus sonhos, preocupamo-nos com o seu sucesso e empenhamo-nos em transformar a sua visão em realidade!
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Os dados pessoais rececionados são analisados nos termos aprovados pelo Regulamento Geral sobre a Proteção de Dados (RGPD) e destinam-se exclusivamente ao processo de Recrutamento e Seleção.