Descrição:
PREPARAR E CONFECIONAR PRATOS DE ACORDO COM OS PADRÕES DE QUALIDADE; GERIR O STOCK DE INGREDIENTES E GARANTIR O SEU CORRETO ARMAZENAMENTO; ZELAR PELA LIMPEZA E ORGANIZAÇÃO DA COZINHA E DOS EQUIPAMENTOS; CUMPRIR RIGOROSAMENTE AS NORMAS DE HIGIENE E SEGURANÇA ALIMENTAR (HACCP); COLABORAR NA ELABORAÇÃO DE NOVOS PRATOS E NA OTIMIZAÇÃO DO MENU; GARANTIR A APRESENTAÇÃO CUIDADA DOS PRATOS; LIDERAR E ORIENTAR OS AJUDANTES DE COZINHA, QUANDO NECESSÁRIO.
28/04/2025;
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iefponline.iefp.pt