Ajudante de Cozinha (M/F)

Descrição:

FUNÇÕES:- CONHECER E IDENTIFICAR AS NORMAS E ORIENTAÇÕES INTERNAS DA BURGUEZIA DO LEITÃO, LDA; - PREPARAR, TEMPERAR E COZINHAR OS ALIMENTOS DESTINADOS ÀS REFEIÇÕES; - RECEBER OS VÍVERES E OUTROS PRODUTOS NECESSÁRIOS À SUA CONFEÇÃO, SENDO RESPONSÁVEL PELA SUA CONSERVAÇÃO; - AMANHAR O PEIXE, PREPARAR OS LEGUMES E A CARNE E PROCEDE À EXECUÇÃO DAS OPERAÇÕES CULINÁRIAS; - PROCEDER AO EMPRATAMENTO, GUARNECIMENTO E CONFEÇÃO DOS DOCES DESTINADOS ÀS REFEIÇÕES; - CONSERVAR OS ALIMENTOS ENTREGUES NA COZINHA; - REQUISITAR OS GÉNEROS QUE NECESSITA PARA A CONFEÇÃO DAS REFEIÇÕES;- AUXILIAR NO PREPARO DOS BUFFETS;- GARANTIR QUE OS BALCÕES E ÁREAS DE SERVIÇO ESTEJAM SEMPRE ABASTECIDOS E LIMPOS, BEM COMO A REPOSIÇÃO DE PRODUTO;- EXECUTAR E ZELAR PELA LIMPEZA DA COZINHA E DOS UTENSÍLIOS;- APROVISIONAR A COZINHA E PROCEDER AOS REGISTOS NECESSÁRIOS; - COLABORAR, SEMPRE QUE NECESSÁRIO, EM OUTRAS TAREFAS;- CONTRIBUIR PARA A SATISFAÇÃO DOS CLIENTES DA BURGUEZIA DO LEITÃO, LDA. COMPETÊNCIAS OPERACIONAIS:- CAPACIDADE DE ORGANIZAÇÃO E PLANIFICAÇÃO DO TRABALHO. COMPETÊNCIAS PESSOAIS E RELACIONAIS:- CAPACIDADE DE TRABALHO EM EQUIPA;- COMPREENSÃO INTERPESSOAL;- COMUNICAÇÃO VERBAL;- ESPÍRITO DE INICIATIVA;- GESTÃO DE CONFLITOS;- PROATIVIDADE;- FLEXIBILIDADE;- DISPONIBILIDADE;- RELACIONAMENTO INTERPESSOAL COMPETÊNCIAS ÉTICAS- CONFIDENCIALIDADE/SIGILO;- ENVOLVIMENTO ORGANIZACIONAL;- INTEGRIDADE;- HUMILDADE;- DISCIPLINA;- COMPROMISSO;- RESPONSABILIDADE.